南宫NG·28-精选美食：白玉丝肉丸、豆花猪手、鱼香腰花、蒜苗肉片烧豆腐做法

2024-10-09 23:04:01　　点击量：523

本文摘要：让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。

再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。

不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。

接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！蒜苗肉片烧豆腐材料：北豆腐1块、五花肉100克、蒜苗1把、油盐适度、葱1段、姜2片、酱油1汤匙、配料1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉适度、作法：1.准备好所须要材料，将蒜苗摘去老叶，投洗整洁，豆腐用水冲一下，将蒜苗托去根部，再行小块寸段，待用2.将豆腐对半缝合，再行小块一厘米薄的大片，把五花肉小块薄片3.锅打气烧热，将豆腐分两批煎制，下入豆腐小火煎制，将豆腐煎制两面金黄，盛出待用4.下入五花肉煎炒，将五花肉配料出有油，下入葱花，姜末炒香5.下入煮好的豆腐，重新加入半碗水，再行重新加入酱油，配料，少许白糖、盐，大火烧进，并转小火烧成5-6分钟，将豆腐烧成熟透6.下入蒜苗翻炒均匀分布，淋入适量水淀粉高汤，大火冷却至汤汁黏稠，关火，盛出装盘才可鱼香腰花材料：猪腰500克，芹菜100克，泡椒25克，木耳3个。葱末、姜末、泡椒、精盐、味精、白糖、淀粉、配料、酱油、米醋、水淀粉、清汤、调和油、香油各适度。作法：1.芹菜择洗整洁，小块小段，用沸水杨世毛巾一下，捞起过凉，泡椒剁成碎末；木耳冷水硬，洗涤、去蒂，撕开小块。

2.精盐、酱油、米醋、白糖、配料、味精、清汤调匀成味汁。3.猪腰撕去外膜，洗涤，擦去水分，剖成两半，片去腰臊。在内侧剞上十字花刀，再行小块大块，放进碗中。

重新加入少许精盐、配料、酱油、淀粉配料浆好。4.锅中重新加入调和油烧至八成热，下入腰花滑油，捞起沥油。

5.锅留底油烧热，下入泡椒末、葱末、姜末炒出香辣味6.放进芹菜段和木耳块，较慢翻炒均匀分布。7.放进腰花，肉熟透汁炒匀，淋上香油，出有锅装盘才可。豆花猪手材料：猪手、姜、葱色拉油、胡椒粉冷水青菜丝、野山椒、豆花作法1、把猪手洗涤斩杀成块，投放加在姜葱和配料的沸水锅，汆一水待用。2、锅里放化猪油和色拉油烧热，再行下姜片、葱段、冷水青菜丝和野山椒油炸香，掺鲜汤并水煮、胡椒粉调味，再倒入高压锅，放进猪手块后上火压至脱骨待用。

3、把制做豆花敲煮里垫底，放入压好的猪手块和原汤之后可上桌。精选辑苔菜菜心，配上湿肉片、百合、粉丝、胡椒做成一道油腻的半汤菜，苔菜清鲜，百合微甜。

白玉丝肉丸材料：萝卜、陈皮、荸荠、肉馅、盐、生粉、胡椒粉、葱作法：1.白萝卜洗涤，去皮刨成丝，敲少许盐和生粉，油炸10分钟。将陈皮冷水软切丁，冷水陈皮的水留任。2.荸荠磨碎。

将肉馅捏好，马利亚少许盐和胡椒粉。3.将之前切好的荸荠打碎、陈皮打碎和泡陈皮的水放入肉馅中，顺一个方向加热均匀分布。

4.将肉馅搓成肉圆，再行用萝卜丝包覆寄居，安放盘中。5.。

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